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    疑難解答 問題解答

    薄耆的意思

    1. 用獸類脊上的肉切成的薄片。

      《文選·枚乘<七發(fā)>》:“熊蹯之臑,勺藥之醬,薄耆之炙,鮮鯉之鱠?!?李善 注:“薄耆,未詳。一曰,薄切獸耆之肉而以為炙也。耆,今人謂之耆頭。” 張銑 注:“取獸薄耆上著滑肉為炙?!?/p>

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