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    鮑酪（鮑酪）的解釋
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    1. 亦作“ 鮑螺 ”。一種由 鮑 氏創(chuàng)制的乳酪餅。
       徐珂 《清稗類鈔·飲食·鮑酪》：“ 乾隆 時，有以牛乳煑令百沸，點以青鹽滷，使凝結(jié)成餅，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘潔異常。始於 鮑氏 ，故名‘鮑螺’，亦名‘鮑酪’?！?/p>
    
    
    
        
        
    



    
    
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     http://4000877588.com.cn/ciyu_ask_9bb51343ac9bb513_explain/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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