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趕面(趕麵|趕麪)的解釋
搟面。用棍棒把揉和的面團(tuán)來回碾平壓薄,再切成面條?!段饔斡洝返谄咚幕兀骸?八戒 道:‘哥哥,若是這等趕麪打,或者二更時(shí)也都了了?!?清 悟癡生 《廣天籟集》一:“趕麪趕的薄,切麪切得細(xì)。”《兒女英雄傳》第二八回:“今日這兩碗麵保不定還有個(gè)‘我家的媳婦兒會(huì)趕麵,趕到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)’的秘典在里頭呢!”
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