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    疑難解答 問(wèn)題解答

    蜂糕的意思

    基本內(nèi)容

    [steamed sponge cake(made of wheat or rice flour)] 用米粉或小麥面粉制作的一種多孔狀蒸糕 蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一種漢族糕食小吃。漢族民俗在九九重陽(yáng)節(jié)那天,用麥面和酒發(fā)酵,再加上各種水果,用籠蒸好后切開(kāi),像蜂窩一樣。吃蜂糕來(lái)助登高之興。因?yàn)檫@類糕食掰開(kāi)后,內(nèi)中有較多蜂窩狀的小孔,故名蜂糕。

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