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    疑難解答 問題解答

    風(fēng)羊(風(fēng)羊)的解釋

    1. 將羊殺死后,不煺毛,不剝皮,只把五臟取出,將五香鹽料放進(jìn)肚里,風(fēng)干,叫做“風(fēng)羊”。

      《紅樓夢》第五三回:“家湯羊二十個(gè),家風(fēng)羊二十個(gè)?!?清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·十二月·皇都品匯》:“熊掌駝峰,麋尾酪酥槌乳餅;野貓山雉,地貍蝦醢雜風(fēng)羊?!?/p>

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