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番薯的意思
一種草本植物。莖蔓生,細長,匍匐地面,莖節(jié)著土后易生不定根。葉心臟形至掌狀深裂。夏季開紅紫色或白色喇叭形的花。塊根皮色紅或白,肉白色、黃色或紅色。塊根除供食用外,還可以制糖和酒精。蔓、葉可作飼料。常用塊根或莖蔓繁殖。
明 萬歷 由 呂宋 引進,初僅在 福建 、 廣東 一帶種植,后幾遍及全國。在不同地區(qū)還有紅薯、白薯、山芋、地瓜、紅苕等名稱。 清 俞樾 《茶香室三鈔·番薥》:“ 明 李日華 《紫桃軒又綴》云, 蜀 僧 無邊 ,貽余一種,如蘿卜,而色紫,煮食,味甚甘,云此 普陀巖 下番薥也……按,此蓋即所謂番薯也。薥與薯,一聲之轉(zhuǎn)耳?!?丁玲 《奔》:“ 老龍 這時忽然才想起,那年為一籃番薯,他同 趙四爹 打架,把 趙四爹 的頭都傷了一大塊?!?/p>
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