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    疑難解答 問題解答

    穬麥(穬麥)的意思

    1. 大麥的一種。芒長(zhǎng),實(shí)熟時(shí)種子與稃殼分離,易脫落。種子供食用,亦作飼料。也稱裸大麥、青稞。

      北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·醴酪》:“煮杏酪粥法:用宿穬麥,其春種者,則不中?!?明 宋應(yīng)星 《天工開物·麥》:“穬麥獨(dú)產(chǎn) 陜西 ,一名青稞,即大麥,隨土而變?!?明 徐光啟 《農(nóng)政全書》卷二六:“穬麥,此是今馬食者,然則大、穬二麥,種別各異,而世人以為一物,謬矣。”

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