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京菜怎么讀
京菜jīng cài 怎么讀
基本內(nèi)容[northern food] 北方風(fēng)味的菜肴 京菜又稱京幫菜,它是以北方菜為基礎(chǔ),兼收各地風(fēng)味后形成的。北京以都城的特殊地位,集全國烹飪技術(shù)之大成,不斷地吸收各地飲食精華,吸收了漢滿等...[查看更多]
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