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    疑難解答 問(wèn)題解答

    九饤盤(九飣盤)的解釋

    1. 古食器名。飣,亦作“ 釘 ”。

      《太平廣記》卷二三四引《盧氏雜說(shuō)》:“御廚進(jìn)饌,凡器用有少府監(jiān)進(jìn)者,用九飣食。以牙盤九枚裝食味於其間,置上前。亦謂之‘看食’?!薄额愓f(shuō)》卷二五引 唐 無(wú)名氏《玉泉子·九釘盤》:“ 唐 御廚進(jìn)饌,用九盤裝累,名九釘盤?!?宋 虞悰 《食珍錄》:“ 煬帝 ( 隋煬帝 )御廚用九飣牙盤食?!?/p>

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