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江珧柱的解釋
亦作“江瑤柱”。江珧的肉柱。即江珧的閉殼肌。是一種名貴的海味。
唐 劉恂 《嶺表錄異》卷下:“馬甲柱,即江瑤柱?!?宋 陸游 《老學(xué)庵筆記》卷一:“ 明州 江瑤柱有二種:大者江瑤,小者沙瑤。然沙瑤可種,逾年則江瑤矣。” 魯迅 《兩地書·致許廣平九六》:“我這里是什么事也沒(méi)有發(fā)生,不過(guò)前幾天很闊了一通,將 伏園 的火腿用江瑤柱煮了一大鍋,吃了?!?葉圣陶 《北上日記·一月九日》:“菜頗不惡,有鮮江瑤柱一味,為平生所初嘗。”
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