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    疑難解答 問題解答

    米粉的解釋

    1. 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時(shí)亦用作化妝品。

      北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二?!薄都本推肪砣胺肄怪鄹酀晒c” 唐 顏師古 注:“粉,謂鉛粉及米粉,皆以傅面取光潔也。”

    2. 大米加水磨成漿,過濾后弄成團(tuán),然后制成細(xì)條,可煮食。

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