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龍豬(龍豬)的解釋
豬的一個(gè)品種。產(chǎn)于 廣東 南雄 龍王巖 。重一二十斤,小耳庳腳細(xì)爪。土人腌熏,以竹片繃之,皮薄肉嫩。又產(chǎn)于 江西省 龍南縣 。
《紅樓夢(mèng)》第五三回:“一面忙展開(kāi)單子看時(shí),只見(jiàn)上面寫(xiě)著:大鹿三十隻……龍豬二十個(gè)?!?聶石樵 等注:“ 清 桐西漫士 《聽(tīng)雨閑談》:‘龍豬出 南雄 龍王巖 ……皮薄肉嫩,與常豬不類。’”
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