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燎炙的意思
一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤。
《淮南子·齊俗訓》:“煎熬燎炙,齊味萬方?!?/p>
烘烤。
北魏 賈思勰 《<齊民要術>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙?!?/p>
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