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料豆兒的解釋
[black bean as feed for cattle,horse] 喂牲口的黑豆、黃豆等 基本詞義liàodour 鍋里炒熟的黃豆、花生等。節(jié)日習(xí)俗農(nóng)歷二月二這天,北方一些地區(qū)普遍存在著吃料豆兒的習(xí)俗。一些地區(qū)會(huì)將炒熟的黃豆、花生(去掉紅皮)等放入煮好的糖漿中,冷卻后形成一塊硬質(zhì)的糖豆復(fù)合食物,味道又香又脆又甜。因此,這些地區(qū)亦稱料豆兒為“糖豆兒”。
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