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肉卷的解釋
[paupiette] 被用來包住五香碎肉餡(或魚肉餡)的薄肉片或魚 肉卷是一種經(jīng)過蒸制的含餡料醬香型發(fā)面面食,一般需要的材料有面粉200g,瘦肉100g,香蔥適量,蛋清液少許,可根據(jù)口味自身調(diào)配。
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