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    配料的意思,問(wèn)答社區(qū)

    疑難解答 問(wèn)題解答

    配料的意思

    1. 烹調(diào)中作為輔助搭配的食物、調(diào)料等。

      魯迅 《書(shū)信集·致曹靖華》:“說(shuō)到食的珍品,是‘燕窩魚(yú)翅’,其實(shí)這兩種本身并無(wú)味,全靠配料,如雞湯、筍、冰糖?!?/p>

    2. 生產(chǎn)過(guò)程中,把某些原料按一定比例混合在一起。

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