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    生菜的意思,問答社區(qū)

    疑難解答 問題解答

    生菜的意思

    1. 鮮菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有萵苣、芹菜、香菜等。

      《三國志·魏志·倭人傳》:“ 倭 地溫暖,冬夏食生菜?!?晉 葛洪 《抱樸子·釋滯》:“不欲多食生菜肥鮮之物;令人氣強(qiáng)難閉。” 唐 杜甫 《立春詩》:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,鹽醋拌食,通可曰生菜?!?清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·正月·春盤》:“新春日獻(xiàn)辛盤,雖士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪餅,而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥?!?/p>

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