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失飪(失飪)的解釋
烹調(diào)生熟失宜。
《論語·鄉(xiāng)黨》:“失飪不食,不時(shí)不食。” 何晏 集解引 孔安國(guó) 曰:“失飪,失生熟之節(jié)?!?清 蒲松齡 《聊齋志異·馬介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脫粟失飪,殊不甘旨?!?/p>
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